رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 11-15-2013, 05:14 PM
Senior Member
رقم العضوية : 825
تاريخ التسجيل : Oct 2013
عدد المشاركات : 351

غير متواجد
 
افتراضي طريقة عمل الكرشة

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem
كشف تسربات المياه نقل عفش كشف تسربات المياه كشف تسربات المياه بالرياض كشف تسربات


اهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم

بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد

لقسم
وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

والموضوع بيتكلم عن



طريقة عمل الكرشة









ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام

صور متنوعة -الاقسام الاسرية - اقسام الاتصالات والجوال

خلفيات ايفون - خلفيات ايباد - خلفيات جلاكسي

ديكور - أثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات



موضة - أزياء - مكياجات - احدث تسريحات الشعر

معلومات عن حيوانات نادرة

والأن مع
طريقة عمل الكرشة


الكرشة بالحمص والطماطم

1384564398881.jpg

المكوّنات و المقادير

3/4 كيلو كرشة
3/2 كوب زيت زيتون
2 بصل مفروم كبير
6 فص ثوم مفروم
3 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 كيلو سجق (حلقات) أو كبدة (غير مطهوة)
1/4 1 كوب مرق
2 كوب طماطم قطع
3 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 فلفل أخضر حار مفروم
2 ورق لورا
8 حب قرنفل
20 حبة فلفل أسود

1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور
1/2 كوب بقدونس مفروم
4 كوب سبانخ مفروم
ملح وفلفل

طريقة التحضير
- تُنظف الكرشة جيدا و تُوضع فى ماء مغلى و تُرفع، تُنقع فى ماء بارد لمدة 10 دقائق .
- تُشطف بالماء الجارى و تُجفف،تُقطع الى مربعات مناسبة فى الحجم .
- يُسخن الزيت فى اناء على نار متوسطة و يُضاف البصل و يُقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين .
- يُضاف الثوم و يُقلب لمدة دقيقتين ،تُضاف قطع الكرشة و البابريكا ،السجق المرق ، يُترك حتى يغلى .
- تُضاف قطع و معجون الطماطم ،الفلفل الحار و التوابل و يُقلب الخليط و يتبل بالملح والفلفل، يُغطى و يوُضع فى الفرن لمدة ساعة.
- يُرفع ورق الللورا من الطاجن و يُضاف الحمص و يُقلب ثم يُغطي و يُترك لمدة 45 دقيقة أخرى.
تُضاف السبانخ،و يُقدم ساخن أو دافىء و يُزيين بالبقدونس .


الطريقة الصحيحة لعمل الكرشة

1384564398942.jpg
  • المقادير: طبعا كرشة
    طماطم عصير
    بصلة مبشورة
    ملح
    فلفل اسود
    حبهان مطحون ( هيل )
    شطة
    فصين توم
    مادة دهنية سمنة او زيت
  • التحضير: نغسل الكرشة كويس جدا جدا
    بالدقيق و الملح
    و سيبيها منقوعة شوية
    بس خدي بالك الكرشة تكون مبلولة شوية
    تمام كده
    بعدها ننقعها في خل و ليمون بقشره و تكون القشرة خضرا فييها عصارات
    الكرشة و هي زي الفل
    و الله متعوب عليها
  • الطبخ: و بعدي نسخن الحلة و ننزل بالكرشة و عليها رشة هيل صغيرة
    هتنزل مية نرميها و نشطف الكرشة تاني
    بعد كده نبشر البصلة و نفركها بالفلفل الاسود و الهيل قليل جدا من الملح
    و بعدين نجيب الحلة نسخنها و نحط معلقة سمنة بلدي هي طبعا طعمها اطيب
    لو حابة زيت براحتك
    و ننزل بالكرشة و نشوحها شوية و ننزل عليها بالبصلة المتبلة
    و نتركها بقي علي نار هـــــــــــــــــــــــــــــــــــاااااااااااااا ااااادية
    مع نفسها
    اهي خلاص الحمد لله استوت
    نحمر التومة في مادة دهنية
    و ننزل عليها بعصير الطماطم
    و ننزل علي الكرشة بعصير الطماطم ابو تومة ده
    و نتركها علي النار تاخدالكرشة طعمه
    و ظبتي ملحك
    و بالف صحة و هنا

    الكرشة بطريقة جديدة
    1384564398963.jpg

المقادير
نصف كيلو كرشة مقطعة أصابع طويلة
2 م-ص من النشا
3 فص ثوم
قطعة زنجبيل مقطعة
3 م-ص زيت الذرة
ماشروم مقطع قطع صغيره
ملح+ فلفل+ فلفل ابيض+ بهرات






الطريقة
يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم يوضع بها الثوم بعد تقطيعه صغير جدا و الزنجبيل
يتم تجهيز
الكرشة بنقعها في ماء مغلي لمدة نصف ساعة
ثم تقطع أجزاء رفيعة و توضع في الزيت حتى تتشوح علي الثوم و الزنجبيل
يوضع النشا علي نصف كوب ماء و يذاب جيدا
يتم وضع باقي المقادير من الماشروم و توابل منوعة
توضع النشا بالماء ثم يترك علي النار حتى تنشف قليل
و بالهناء و الشفاء





المواضيع المتشابهه:




مواقع النشر

الكلمات الدليلية
الكرشة, عمل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap 




الساعة الآن 08:32 AM.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمجتمع منتدي حياتي موقع حياتى ومجلة حياتي 2017haeaty وشبكة وموقع منتدي حياتي دوت كوم ‏my life‏ وفتكات الخليج نسائية 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021


Powered by vBulletin Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54